alcaravea, aliaria, aliso, alsine, angelica, anis, apio y arandano

ALCARAVEA

Carum carvi L.
Familia: Umbelíferas

Combate trastornos digestivos, flatulencia y tos
Componentes activos: aceite esencial (carvona, limoneno), ácidos oleicoy linoleico, resma, tanino y sustancias nitrogenadas.
Partes útiles: raíz y semillas.
Planta herbácea, bienal, de 30-70 cm de altura, con flores blancas y frutos oblongos y aromáticos. Se recolectan éstos antes de que maduren totalmente y se cortan las umbelas cuando los frutos se tornan pardos. Se maduran al sol o a la sombra y se desgranan las semillas del fruto maduro.
Trastornos digestivos
Mezcla: se combina a partes iguales semillas de alcaravea, hinojo y menta (25 gr en total) y se vierten en una taza con agua hirviendo. Se deja en reposo 10 minutos y se toman dos tazas al d:’a.
Flatulencia
Infusión: se trituran 15 gr de semillas y se ponen en una taza con agua a hervir. Se toman dos tazas al día
Tos
Infusión: se aplastan 15 gr de semillas, se ponen en una taza con agua hirviendo y se deja en reposo 15 minutos. Se toman tres tazas al día
USAR CON PRUDENCIA

ALIARIA

Alliaria officinalis Andrz.
Familia: Crucíferas

Combate la retención de orina y cura ulceraciones y llagas.
Componentes activos: aceite esencial, enzima, un heterósido nitrogenado, vitamina C y sustancias varias.
Partes útiles: hojas y flores
Hierba bienal de tallo erguido, de dos a cuatro palmos de alto, con hojas anchas, pecioladas y festoneadas, las basales reniformes y las demás acorazonadas. Sus flores son blancas y pequeñas. florece en primavera.
Retención de orina
Decoccion : hervir durante 20 minutos 10 gr de hojas y sumidades floridas en 1,4 d litro de agua. Filtrar, edulcorar y beber acto seguido.
Ulceraciones y llagas
se hierve 1/4 de litro de agUa y una vez atemperada se le añade una cuharada sopera de jugo fresco de aliaria, Se lavan las ulceras o llagas con algodon y se ^‘cubren con una gasa empada en la misma agua.
Uso ordinario

ALISO

Alnus glutinosa L. Gaerth
Familia: Betuláceas

Combate la fiebre, la diarrea y alivia las hemorroides.
Componentes activos: tanino, pigmentos, lípidos, azúcar, materia glutinosa, aceite graso, alnulina, emodina.
Partes útiles: corteza de ramas jóvenes y hojas.
Arbol que llega hasta los 30 m de alto, de tronco recto, las ramas principales son tortuosas con hojas oscuras por el haz y claras por el envés. Flores masculinas agrupadas en gatillos, de color pardo violáceo y las femeninas en forma de piña. Los frutos son menudos, aplanados, de color marrón rojizo. Florece de febrero a abril.
Fiebre
Infusión: verter por la noche 30 gr de polvo de corteza en un vasito de vino blanco. Por la mañana filtrar y beber en ayunas.
Diarrea
Decocción: hervir en 2 dI de agua 15 gr de corteza durante 10 minutos. Se filtra, se edulcora con miel y se bebe una cucharadita cada hora.
Hemorroides
Cocción: en 1 litro de agua se hierven 30 gr de corteza durante 10 minutos. Se hacen lavajes para eliminar la inflam ación.
USO ORDINARIO

ALSINE

Stellaria media (L.) Villars.
Familia: Cariofiláceas

Combate la tos y la bronquitis. Cura heridas y úlceras.
Componentes activos: saponinas, silicio, potasio y otras sales minerales.
Partes útiles: toda la hierba fresca o seca.
Hierba anual o bienal de 1/2 a 2 palmos de alto, de tallo blando, en mata, rastrero o ascendente, con nudosidades; hojas lampiñas, enteras, pecioladas y opuestas. Florece todo el año con flores blancas en las axilas de las hojas en estrella. Cápsula con 6 dientes. Se recolecta 1a planta en primavera y se multipli ca por semilla o división de mata.
Tos y bronquitis
Zumo: se obtiene exprimiendo gran cantidad de hierbas frescas. Se toman 3 cucharadas al día.
Heridas y úlceras infusion: 2 cucharaditas de hojas secas en 1/4 de litro de agua hirviendo. Esta se emplea en forma de baños y apósitos para el tratamiento de las heridas y ulceras

ANGELICA

Angelica Archangelica L.
Familia: Umbelíferas

Combate la inapetencia, la diarrea y la gripe.
Componentes activos: aceite esencial, taninos, principios amargos, cera, pectina, varios ácidos, glúcidos, azúcares.
Partes útiles: tallo, hojas, semillas.
Es planta vivaz y aromática de 1,40 a 2,30 m. de altura, bienal, de tallo grueso y rojizo, robusto y ramificado. Las raíces son blancas por fuera y grises por dentro; las hojas son más claras por debajo, divididas dos o tres veces en foliolos dentados de color verdoso rojizo. El fruto es diaquenio aplanado. Florece en primavera.
Inapetencia
Decocción: se hierven 5 gr de raíz troceada en una taza con agua durante 4 minutos. Se deja en reposo 15 minutos. Se toma una taza 1/2 hora antes de las comidas.
Diarrea
Jugo: se exprime el jugo de 15 gr de semillas, y se toma un vaso sin endulzar, tres o cuatro veces al dia.
Gripe
Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 20 gr de hojas Se deja en reposo 10 minutos y se toman dos tazas bien calientes al día.
USAR CON PRUDENCIA

ANIS

Pimpinella anisum L.
Familia: Umbelíferas

Combate las contusiones, la gastritis y la tos.
Componentes activos: aceite esencial, proteínas, azúcares, pimpínelina, taninos, aceites grasos, anetol.
Partes útiles: hojas y semillas.
Es una planta herbácea anual y vivaz, de hasta 60 cm de altura, con tallo redondo y ramificado arriba; las hojas inferiores son indivisas y de borde dentado. Las flores son pequeñas, de color blanco amarillento, formando ramilletes. Florece a fines de invierno.
Contusiones
Cataplasma: se vierte 1/2 litro de agua hirviendo sobre 15 gr de hojas y semillas machacadas y se hacen las cataplasmas frescas. Se aplican a menudo.
Gastritis
Decocción: se hierven 20 gr de semillas en una taza de agua durante 1 minuto. Se deja en reposo 10 minutos y se toman dos tazas al día.
Tos:
se aplastan 15 gr de semillas. Se ponen en una taza de agua hirviendo y se tapa, dejando en reposo 15 minutos. Se toman tres tazas al dia, muy calientes.
USAR CON PRUDENCIA

APIO SILVESTRE

Apium graveolens
Familia: Umbelíferas

Combate el reumatismo, la indigestión y la hidropesía.
Componentes activos: aceite esencial y principios amargos.
Partes útiles: hojas, raíz y frutos.
Planta vivaz rizomatosa, produce tallos muy erguidos ramificados en el ápice. Las hojas basales son muy grandes y menores las del tallo Las flores forman umbelas de color amarillo pálido. Se multiplica por división de la raíz y por los frutos.
Reumatismo
Cataplasma: se llena una bolsita de tela con hojas y frutos. Se introduce en 3 litros de agua y se hierve un minuto. Se deja la bolsa 15 minutos en el agua y después se exprime. Se aplica sobre la parte dolorida muy caliente.
Indigestión
Infusion: se vierte agua hirviendo sobre 25 gr de raíz machacada y hojas troceadas, se tapa la taza y se deja en reposo 10 minutos. Se toman tres tazas al día.
hidropesía
infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 15 gr de raíz machacada y se deja en reposo 30 minutos. Se toman tres tazas al día.
USO ORDINARIO

ARANDANO

Vaccinium myrtillus L.
Familia: Ericaceas

Combate las hemorroides, la diabetes y la diarrea.
Componentes activos: tanino, vitaminas A y C, sales minerales, pigmentos, ácidos cítrico, málico y benzoico, azúcares, arbutina, antociánicos, ericolina.. quercetina, mirtilidina, flavonas.
Partes utiles-. hojas frescas y secas, bayas maduras.
Es un arbusto de 25 a 50 cm de altura, de tallos ramosos, hojas alternas, planas y ovaladas, de color verde claro. Flores pequeñas de color rosa verdoso. El fruto es una baya de color azul negro, con un jugo muy oscuro. Maduras son comestibles. Florece en primavera y se recolecta en verano.
Hemorroides
Baño de asiento: se echan 25 gr de hojas secas en agua caliente, tomando el baño hasta que el agua enfríe.
Diabetes
Infusión: se vierte una taza de agua hirviendo sobre 15 gr de hojas frescas o secas y se deja en reposo varias horas. Se toman dos tazas calientes al día.
Diarrea
Decocción: se vierte 1/2 litro de agua sobre 25 gr. de hojas y se maceran 10 minutos. Se hierve después 5 minutos y me toman tres vasitos al día.
USO ORDINARIO
</table